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紫薯是转基因食品吗 如何正确食用
2022-06-15

很多人认为紫薯的紫颜色是经过转基因培育出来的。但其实紫薯并不是转基因食品,是自然品种。具体内容如下:

紫薯是不是转基因食品

很多人第一次看到紫薯时,都认为紫薯的颜色太过于鲜艳了,不像是自然的选择,怀疑它是不是转基因食品,但其实我国自古就有红薯和紫薯两个薯类,所以它并不是转基因产品,属于自然产物,大家完全可以放心食用。

至于很多人不常见紫薯,是因为紫薯的存活率和产量比红薯要低很多,早些年市面上很少见。随着近几年种植技术的发展,紫薯才逐渐变得常见起来。

紫薯的正确食用方法

紫薯虽然颜色与红薯有一定的差别,但是它们的吃法几乎都是一样的,可以蒸着吃,也可以煮着吃,熬粥的时候也可以将紫薯放在其中。

紫薯中还含有天然的花青素,所以我们还可以将紫薯蒸熟后用来,蒸包子或是馒头可以作为着色剂使用。紫薯在蒸熟后,碾成薯泥还可以作为馅料或者是制作蛋糕、芋圆等甜品的原材料。

紫薯的做法非常广泛,不仅有传统的中式做法,还有新的西式烹饪方法。和红薯一样,既营养丰富又好吃。